先日の夕方に嫁と娘と３人で素麺を食べていたのですが、
娘が箸を使わせてくれと言い始めて、
確かにコレで素麺を食べるのは大人でもかなり難儀をします。
日本の麺類は箸で啜って食べると美味しくなるように最適化されています。
蕎麦なんか特にそうですね。啜ると蕎麦の良い香りが口や鼻一杯に広がります。
スパゲッティーならフォークで巻いて食べると一番美味しいように最適化されているのですが、
うどんや素麺はフォークで巻いて食べるのは無理です。
ちなみに、茹でたスパゲッティーに醤油をかけてぶっかけうどんのように箸で啜って食べると
かなり残念な味と食感になります。
茹で方を工夫しても無理です。硬くても柔らかくても無理です。
パスタは醤油と壊滅的に合わない。
学生時代には試験前になるとそうめんやスパゲッティーを大量に買い込んで、
下宿の部屋に篭ってそんな食生活をしておりました。徹夜で勉強をして、腹が減ったら
作る時間も食事に出る間も惜しいので素麺かスパゲッティーを茹でて食べるんです。
今でもスパゲッティーを醤油で食べると当時のことを思い出します。
それは良いのですが、学生時代に私は山に登っていたのですが、
下山すると非常食として取っておいたラーメンが不要になるので、
最寄りのバス停か駅前で大鍋にラーメンを大量に作ってみんなで食べるのですが、
だいたい袋ラーメンで言えば５袋分ぐらい、大きな鍋に大量に作って５～７人ぐらいで鍋から直接
食べるのですが、
その時、スプーンしか使ってはならない、
という謎ルールがあって、
山から降りたむさ苦しいのが５～７人で大鍋からスプーンで麺を奪い合うのですが、
そんなことを３年もやっていれば麺をスプーンを使ってメチャクチャな早さで食う
謎スキルが身につきます。
私が学生時代に３年かけて身につけた技を
娘に伝授するにはまだ少し早い。
何より、嫁が許さないと思います。
外で恥ずかしい思いをするのは娘です。
そんなことを考えていると、箸を使わせてくれと言い始めた。
妥当な選択だと思います。さすが長女。
娘もまる子の姉みたいになるのでしょうか？
食べているのは素麺の後のもやしですが、
これまた先割れスプーンでは難しい食材です。
箸を右手で持ったり左手で持ったり、１本ずつ両手で持ったりいろいろやってましたが、
いろいろ工夫して試してみることが大切と思います。
朝はめちゃめちゃ忙しいので
夕方しか無理ですがね。
考えてみれば就職したての頃。
こうやって１つずつしつけて貰いました。
自分でやったほうが遥かに早くて正確なのですが、
敢えて新人にやらせるのです。
下手くそだし箸の持ち方もメチャクチャなのですが、
ここで見守らないと箸が使えるようにはならない。
こうやって文化は継承して行くのだと思いました。
いずれ娘も漢字を覚えて、このブログを読むかもしれない。
最近、カメラを向けるとピースサインを出すようになりました。
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